Tag Archive | сладкиши

Кекс

Необходимо:

5 яйца

1 и половина ч.ч. захар

3/4 ч.ч. олио

2 и половина ч.ч. брашно

6 с.л. вода

1 бакпулвер

ванилия

лимонени или портокалови кори, или како, или орехи, или разни други екстри по желание

Приготовление:

1. Яйцата се разбиват със захарта.

2. Постепенно се добавят олиото

водата

брашното и

бакпулвера и накрая разните екстри, който има и иска.

3. Фурната се загрява до 100 ° С.

4. Тавата се слага във фурната и температурата се увеличава на 130° С докато кексът се пукне (става за ок. 20 мин.)

5. Допича се на 150° С – ок. 20 мин.

Печенето отнема ок. 40-55 мин. и е тънка работа.

Фурната не трябва да се отваря, особено в началото! За бъркането се ползва миксер 😉

Картинка няма, предполага се, че всеки е виждал кекс – пече се в специална кексова форма – дълбока тава с дупка по средата, като се изпече се обръща върху плоска чиния и дъното на тавата се минава с мокра кърпа или гъба, за да се отлепи кексът, по желание после се поръсва с пудра захар.  Кексът не се нарязва веднага след като е изваден от фурната, защото става неприятен.

Advertisements

Банани със сметана

Продукти:

6 банана

185 гр сметана

100 гр захар

100 мл вишновка (ние сложихме сироп от компот)

60 гр бишкоти

Бананите се обелват и се смачкват на пюре. Бишкотите се напояват с половината вишновка, смесена с 1 с.л. вода. Сметаната се разбива със захарта и се смесва с банановото пюре, като се добави и останалата вишновка. Бишкотите се нареждат вертикално по стените на намазана с мазнина формичка като корона, а в средата се изсипва кремът. Сладкишът се оставя на студено.

Много е сладко!